我的拿手好戏

　　我虽然不是18般武艺样样精通，却也有几样拿得出手的小本领。“小厨神”就是说我啦。

　　我学的第一个菜也是最拿手的菜，就是爆炒鸡蛋。为了学好这道菜，我可是花了很大的功夫。那天，妈妈加班回来，我准备做爆炒鸡蛋给妈妈吃。刚开始很顺利，但我有一个致命的缺点，那就是三心二意。不一会，我就被电视给吸引了，结果鸡蛋焦了，这事也被我搞砸了。妈妈没吃到我烧的鸡蛋，反而要刷锅、洗灶台，更辛苦了。

　　我改掉这个缺点后，做菜越来越好吃。烧菜让我改掉了做事三心二意这个缺点，家里人都夸我。

　　现在，我做爆炒鸡蛋越来越拿手了。火开了之后放适量的油，打好鸡蛋放入酱油和葱拌均，等油热了，将鸡蛋倒入锅中，慢慢地晃几下，再把事先准备的另一碗滚烫的油倒在上面，让上面的鸡蛋也成形，最后把鸡蛋翻面再烧半分钟，香喷喷的鸡蛋就出锅了。

　　这就是我的拿手好戏。你们有拿手好戏吗？等着你来介绍哦！

　　振兴小学六（4）班：陆俊杰

　　指导老师：凌剑丹