第一次做西红柿炒蛋

　　假期里，老师布置了实践作业“小鬼当家”，我让妈妈教我做西红柿炒蛋。

　　我先把西红柿洗干净，然后开始切。以前看妈妈切得又快又均匀，可是同一把菜刀到了我手里就不听使唤了，我切得很小心，生怕伤到手。切好了西红柿，我开始打鸡蛋。我学着妈妈的样子，拿着鸡蛋轻轻一敲，哎呀，敲得太轻了，鸡蛋壳没破。妈妈在一旁不停地喊：“敲重点，敲重点……”我再一次敲鸡蛋，这次成功了。我小心地把蛋壳掰开，把蛋清蛋黄倒入碗里，打碎。我打开煤气灶，蹿出的火苗吓了我一跳。妈妈站在一旁指导，让我把油倒入锅里，然后倒入鸡蛋开始翻炒，炒好后先盛起来放在一边备用。接下来，我又把西红柿放入锅中翻炒。炒熟以后，再把炒好的蛋倒回锅里，翻炒一下就可以出锅装盘了。

　　西红柿炒蛋做好了，妈妈尝了一口，说：“味道不错！”看着妈妈笑了，我也笑了。

　　马涧中心小学二（4）班：潘昱

　　指导老师：陶惠娟