兰溪全力保障开学“第一餐”食品安全

　　记者 徐桢瑾 通讯员 包寒冰

　　导报讯 昨天，兰溪市市场监管局开展学校开学复课前食品安全专项监督检查，督导学校落实食品安全主体责任，确保师生开学后餐饮安全。

　　根据疫情期间的特殊情况，该局利用微信小程序设置“掌上”学校食堂食品安全管理员年度测试卷，食品安全管理员通过扫二维码即可参加考试，既简化了考试流程，又打破参加传统考试的固定场所，提高了参与度和工作效率。根据不同阶段学校的开学安排，该局组织各辖区监管所开展春季校园食品安全专项检查，重点查看学校食品原料清理、环境卫生、进货查验等台账情况，以及疫情防护物资购进质量管理工作，并对食品安全相关操作规范进行指导。同时，对全市5家食品配送公司开展深入检查，从食材的源头上杜绝隐患。

　　此外，该局还以本次专项检查为契机，对校园店、自动售货机和校园周边的食品经营单位进行全面排摸。对发现的食品安全隐患，要督促经营者立即整改；对检查发现存在问题及时做好回头看，形成处置闭环；对问题整改不力、存在食品安全严重隐患的学校及时约谈学校负责人，并将检查情况抄告至教育部门。

　　截止到目前，该局已检查学校食堂16家次，检查情况均为良好。