今天我是小厨师

　　今天放学回家，一进家门我就闻到一股很香的菜油味。我看见桌上放着一个大铁盆，打开一看是揉好的面粉，圆圆的、扁扁的、油滋滋的。爸爸说：“今晚吃手拉面。”我高兴地说：“我也要拉面条！”爸爸爽快地回答：“可以，不过面团还没发酵好，你先去写作业。”写完作业，我便兴奋地跑去厨房，和爸爸一起拉面条。

　　先洗手，再烧水，等水面上冒小泡泡时，就可以慢慢放入拉好的面条。那面条是怎样拉的呢？

　　首先，把揉好的面团切成一小块一小块，然后把小块面团压扁，再拉长、对折，在菜板上用力弹几下，那面条就像一根根小弹簧一样跳起来，变得更细更长了。我们一边往锅里放面条，一边用大勺子在锅里轻晃，防止面条粘锅底。等到锅里冒大泡泡的时候，我们就把事先切好的黄瓜、番茄、牛肉放进锅里搅拌一下，一大锅香喷喷的手拉面就做好了。

　　今天我吃了一大碗面条，妈妈还夸我是小厨师呢！

　　水亭畲族乡柏园学校二（1）班：胡意晴

　　指导老师：张淑芳