2020年06月23日 

第11版:万象

你见过588斤的大肉粽吗? 它包进了一个牛头和一只猪

  6月20日,经过1天1夜的“熬战”,一只重达588斤的大“粽王”,在广西柳州市融水苗族自治县“出浴”。这只史诗级的巨无霸,包进了一个40斤重的牛头、一整只香猪、两大盆五花肉和数只鸡鸭。

  为了裹紧这个超过4个成年人体重的大“粽王”,包粽师傅使用的粽叶就有68斤,多达4000多张。他们为“粽王”包上外4层里2层共6层粽叶,并用竹条、麻绳捆紧,防止烹煮时散掉。

  根据这次制作“粽王”的策划人蒙可畅介绍,他已不是第一次挑战“粽王”。

  过去几年,蒙可畅每年都会对“粽王”发起新的冲击,从几十斤、百余斤,一步步进阶到今年的588斤,馅料也从原来的整鸡、整鸭逐步升级,到目前包进一整头猪。“更多的是希望以这种新奇的方式,让大众更了解苗乡的特产,帮助生活在大山深处的苗族同胞卖出更多的农产品。”蒙可畅说道。

  据中新社