包饺子

　　这一天，妈妈又要包饺子了。我恳求妈妈教我包饺子。在我的强烈要求下，妈妈总算答应了。我可高兴啦，赶紧卷起袖子去洗手。

　　妈妈先给我做示范，只见妈妈先把饺子皮平放在手心，然后舀一勺肉馅放在皮中间，沿着皮的边缘一点一点地捏好，一只可爱的饺子就包好了。我觉得包饺子真是太简单了，迫不及待地拿过一张皮，学着妈妈的样子包了起来。可是我的饺子怎么这么奇怪，软趴趴的。妈妈告诉我肉馅要适量，不能多也不能少，捏饺子皮时，要用力捏紧。掌握了要点，我重新包了一个，这下好多了！

　　看着饺子在水中翻滚，一个个饱满又透亮，发出诱人的香味，我兴奋极了，觉得自己包的饺子特别香！

　　聚仁小学三（5）班：崔琪悦