小学生体验做鸡子馃 兰溪非遗项目代代相传
导报讯 近日,兰江小学的学生在老师、家长的带领下,到“兰庆鸡子馃”店里参加社会实践活动,体验学习鸡子馃的制作过程。
活动中,师傅们不厌其烦地为学生们详细讲解鸡子馃制作的过程和方法。孩子们品尝了自己亲手制作的鸡子馃。大家都非常开心,感觉很有成就感。一位陪同孩子前来体验实践活动的家长告诉记者,这项活动太有意义了,不但让孩子们增涨了见识,也让我们家长初步了解了制作过程,回家后也可以尝试制作了。
鸡子馃是一道由面粉、鸡蛋、小葱等佐料制作而成的美食,因为制作方式独特、口感上乘,入选了金华非遗。都说“教会徒弟,饿死师傅”,但是老板朱兰庆却不这样想。他表示,要把这一非遗项目代代相传,让后代更加热爱家乡的小吃,热爱我们的家乡。
记者 姜一峰 通讯员 海 浪