夏日微甜是芋泥的味道

　　有一种味道，穿过舌尖，给全身心传递着安全美好的信号。每天，我们都可以与它不期而遇，那就是甜，只需一点，便可给人高度的满足。

　　在兰溪一处不起眼的地段，开着一家甜品店。门口的花花草草看起来很清爽，还有一只大龙猫驻守着。店里的主要甜品，都离不开芋泥。芋泥真的很适合夏天，颜色漂亮，有粉糯清爽的口感，甜度足够但也不会让人觉得腻，冰冰凉凉好像会融化在口中。这种滋味，吃过的人才能明白。

　　把芋泥做得恰到好处的味道，是店主人宁涛妻子的手艺。最让人流连忘返的甜品，是芋泥毛巾卷。

　　大个头的芋做成的芋泥，用牛奶、面粉、奶油、紫薯等配比成毛巾卷的薄皮，两层打发的动物奶油包裹着软绵芋泥，再卷成毛巾的样子，最后撒上紫薯粉，便是一份诱人的毛巾卷甜品。

　　轻松惬意的环境，日系动漫的装修风格，在宁涛这，邂逅一份夏日清凉。宁涛说，这间房，原本就是自家的老房子，从小在这长大。直到去北京上了大学，之后便在北京待了十几年。在外久了，思乡情越发强烈，考虑到儿子逐渐长大了，需要更多一些时间的陪伴，去年夏天，宁涛夫妻俩从北京回到了兰溪。

　　妻子喜欢烘焙，在北京，他们也开过一家甜品店，妻子还跟专门的师傅学习过，她的手艺受到很多客户的认同。宁涛想，回到家乡，也可以开一家温馨的甜品店。

　　“我们夫妻俩都很喜欢日系动漫，比如海贼王。门口的龙猫来自于宫崎骏的动画。”宁涛说，他在北京做的是园林设计，大学学的也是这个专业。他就按照自己喜爱的动漫为主题，加入喜欢的元素，设计装修了自家的老房子。小院里的花花草草都是自己弄的，包括门口的标志性建筑龙猫，也是自己完成的。开了店以后，他与一家人住在一起。

　　做芋泥需要大芋头，经过一系列的加工制作，形成细腻软绵的口感芋泥。“很多客人说，芋泥有芋头的香，入口不是很甜腻，会让人感到很开心。”宁涛的妻子说，在做甜品之前，自己喜欢做吃的，把做成的食物拍下来，感觉很有乐趣。她也喜欢布置，把东西摆成很好看的样子。后来发现自己越来越喜欢做甜品，专门跟着师傅去学习做甜品，学了两年左右，才有了开甜品店的基础。

　　芋泥毛巾卷、芋泥蛋糕、芋泥面包，这些主打的甜品，是宁涛和妻子喜欢的口味。“以前在外面，我们特别喜欢喝芋泥奶茶，吃芋泥有关的甜品。既然有了手艺，就按照自己的口味来，一开始虽然也有很多不认同，但我们想坚持做。”宁涛说，这家店就是自己的家，以孩子的小名命名，在这里可以过自己想过的生活，感到很有意义。

　　简简单单的生活就像芋泥的微甜，清清爽爽的一口，就让人感到愉悦与满足。

　　记者 沈冰珂/文 朱彦轩/摄