第一次做手抓饼

　　凡事都有第一次，今天我要大显身手，做自己爱吃的手抓饼。 做手抓饼的第一关是切黄瓜、打鸡蛋。我学着妈妈的样子，小心翼翼地切黄瓜，生怕伤着自己的手。切着切着，妈妈便咯咯笑起来，我问妈妈为什么笑，妈妈说：“你看你切个黄瓜而已，额头上怎么还出汗了？”我一摸，果然出汗了，要知道我此时有多紧张啊！好在黄瓜很快切完了，我便开始煎蛋。煎蛋对我来说小菜一碟，但我的打蛋技术却很烂，要么蛋清撒了，要么蛋壳掉进去。而这次我却超常发挥，没有丝毫差错。就这样，我顺利闯过了第一关。 第二关是煎香肠。煎香肠我可是老手，我将香肠切好，便下了油锅，不一会儿香肠便滋滋冒出油来，整个厨房都弥漫着诱人的肉香。过了一会儿，香肠便出锅了，香得妈妈都忍不住咽口水！ 最后一关是煎手抓饼。这一关难度最大，所以我很认真地听妈妈讲煎手抓饼的要领。我先将手抓饼上面的膜撕掉，再将手抓饼放入锅中，煎至上面呈半透明，就可以翻身了。我一个帅气的颠锅，将手抓饼稳稳当当地翻了个面。我一看底面，哇，色泽金黄，好香呀！不一会儿手抓饼也出锅了，我将配菜都放上去，可以开始享用了。热腾腾的手抓饼，好香好美味啊！ 瞧！我今天又学会了一项技能——煎手抓饼！

　　游埠镇中心小学四（3）班：严如轶指导老师：胡小平