2020年10月22日 

第02版:要闻

打响兰溪美食品牌

“李渔家宴”亮相省“诗画浙江·百县千碗”

  记者 蒋宇欣 通讯员 江建英

  导报讯 “这金秋稚鸟戏蟹园真好看。”“这个我吃过,是金华兰溪的豆腐汤圆,味道很棒,用他们本地的盐卤豆腐做的。”10月16日至18日,兰溪“李渔家宴”代表金华参加省“诗画浙江·百县千碗”工程成果展示,让杭州市民、游客近距离感受兰溪美食文化。

  “诗画浙江·百县千碗”活动是省文化和旅游厅、商务厅举办的“浙里来消费·金秋嘉年华”2020浙江金秋购物节暨全国消费促进月中的一项内容,集中展示来自全省11个地市110多道特色美食和当地原生态好食材。现场不仅有餐饮老字号、非遗、品牌餐饮企业的畅销美食产品,还有民间大师现场手作传统名点、名小吃和非遗传承人的现场演绎,全方位呈现浙江旅游美景美食的独特内涵和魅力。

  近年来,兰溪深入挖掘美食文化,培育特色美食产业,助推美食、文化和旅游融合发展,努力打响兰溪美食品牌。此次从美食文化、人文风情和饮食习俗出发,精选出笠翁品香蟹、大仙菜豆腐汤圆、畲乡筒骨千张煲、烂生菜烧鱼头、兰花风肉扣蜜枣、金秋稚鸟戏蟹园、兰溪素烧鹅、兰溪红印馒头扣肉等10道最具代表性的菜肴,共同组成“李渔家宴”的展示菜品(详见6版)。