餐饮店“红黑榜”发布

　　记者 徐桢瑾

　　导报讯 昨天，记者从兰溪市市场监管局了解到，此前针对城区餐饮店（夜宵店）的检查结果已经出炉，并以“红黑榜”的形式发布。

　　此次“红黑榜”中，共产生红榜2家、黑榜5家。其中，红榜单位为老北京砂锅（丹溪大道地下商业街13号）和杨国福麻辣烫（丹溪大道地下商业街031、033号商铺）。红榜单位均符合环境卫生整洁、餐用具消毒到位、人员健康证明齐全、文明餐桌标签明确等要求。

　　黑榜单位分别为兰溪市燕菲烤鱼店（三江路16、18号）、兰溪市星鱼饭店（三江路24号）、兰溪市果然多烤鱼店（银岭路42号）、兰溪市厅客兰餐厅（银岭路46号）、兰溪市老杜煲庄（银岭路46号）。

　　其中，燕菲烤鱼店存在凉菜与生食混放、餐具保洁柜污渍多、部分从业人员无有效健康证等情况。现场，执法人员对该店食用油酸价和过氧化值、餐具清洁度进行快检，发现食用油过氧化值、餐具清洁度检测结果均不理想。

　　星鱼饭店存在从业人员无有效健康证、后厨脏乱、食品保鲜柜生熟食混放等情况；果然多烤鱼店存在食品原料索证索票不到位、操作间环境卫生脏乱等问题；厅客兰餐厅存在食品保险柜生熟食混放、“三防”措施不到位、操作间环境卫生脏乱等问题；老杜煲庄存在操作间环境脏乱、灶台油污重、原料冰箱内发现未拆封的过期食品原料等问题。

　　针对以上“黑榜”餐饮单位，市场监管部门已下达行政处罚决定，后续还将开展“回头看”，查看整改情况，切实保障广大市民饮食安全。