校园餐饮单位接受新学期“体检”

　　记者 徐桢瑾 通讯员 胡超妍

　　导报讯 连日来，兰溪市市场监管局开展校园餐饮单位全覆盖式“体检”，有效防控开学期间食品安全风险。

　　据悉，这次“体检”重点内容包括校内食堂及食品经营单位的人员职业培训、操作消毒细节、食材配送确认、台账记录明细、从业人员健康证状况、餐厨废弃物处理、食品添加剂使用情况、原材料质量及食品贮存情况等内容。

　　“体检”总体情况良好，但仍有少数校园食堂存在员工食品安全知识储备薄弱、餐饮台账明细不够完整、食堂员工衣帽穿戴及操作不规范等问题。对已发现问题的校园食堂，执法人员均当场反馈，责令立即改正。