包饺子

　　周末，妈妈和我说：“晚上，我们包饺子吃吧。”我听了，兴奋地说：“好啊，我最爱吃饺子了。”于是，我们在菜场买了葱、豆腐干、肉和白菜，准备做饺子馅。

　　一到家，妈妈就开始准备饺子馅，一眨眼的功夫，妈妈就把饺子馅准备好了。

　　首先学擀饺子皮，这看起来很简单，要做起来，还真是有一些难度。妈妈擀出来的饺子皮又大又圆，中间厚两边薄，看着让我羡慕不已。而我，拿着擀面杖不知道怎么用力，擀出来的皮不是太大就是太小，还不圆。装馅就更难了，我学着妈妈取一勺馅放在饺子皮正中心位置，然后将饺子皮正对着的两侧捏在一起，可皮太薄了，一下就破了。我又换了个厚点的，只装了很少的馅，小心翼翼地捏紧，生怕又破了。终于，一个饺子做好了，我高兴地手舞足蹈。

　　慢慢地，我做得越来越好，看着自己做的饺子，我忽然想到老师说的一句话，天下无难事，就怕有心人。

　　我觉得，今天的饺子是世界上最好吃的饺子。

　　张坑中心小学二年级：金林熙

　　指导老师：胡永兰