2022年09月16日 

第07版:万象

刀尖只破蛋壳不破膜

苏州小伙勤学苦练,能用车床剥生鸡蛋

近日,苏州技师学院的一名学生因使用普通车床剥生鸡蛋的视频在网上走红。9月14日下午,记者联系上了这名来自苏州的学生邹龙龙,他告诉记者自己今年21岁,主攻原型制作项目。从2017年开始他便在学校苦练技艺,每天练习的时间近14个小时。邹龙龙说:“能用车床剥鸡蛋是因为熟能生巧,我希望未来能够继续精进技艺成为一名老师,为这个行业多作一些贡献。”

车床剥生鸡蛋视频走红,网友赞叹“未来的大国工匠”

记者看到新华社抖音账号上有段视频,引起了网友的惊叹。一位小伙子操作着车床,很轻松地剥开了一枚生鸡蛋的蛋壳,而蛋壳里的薄膜毫发无损。网友纷纷惊叹,“未来的大国工匠”……

视频中的小伙子就是邹龙龙,面对突如其来的走红,他告诉记者自己完全没有预料到,“因为我们平时的训练非常乏味枯燥,我就想到用鸡蛋来练手,苦中作乐。”邹龙龙介绍,开始尝试车床剥鸡蛋是2021年,当时他自己买生鸡蛋到教室练习,一开始经历了很多次失败。“已经记不清剥坏了多少颗鸡蛋,只记得干活时周边都是鸡蛋的味道。”凭借着扎实的基本功,邹龙龙花了一周时间就能比较稳定地用车床剥鸡蛋了。

学校后来将邹龙龙用车床剥生鸡蛋壳的事发到了微信公众号上,并向读者解释了这种操作难度有多大:首先要将脆弱的生鸡蛋装夹到车床卡盘上,力道要刚刚好,既要稳稳固定住,让鸡蛋在高速旋转中不会产生晃动和窜动,又不至于将鸡蛋夹碎;然后小心地操控车刀,将鸡蛋外壳一点点“剥”去,还不能伤到薄薄的鸡蛋内膜。车削的时候还要根据鸡蛋的不规则形状,随时调整车刀,在又薄又脆的鸡蛋壳上反复切削。这种精妙的力道掌握只能用东坡先生的那句“觉来落笔不经意,神妙独到秋毫颠” 来形容。

定下目标每天苦练14个小时,最终荣获“全国技术能手”

2017年,16岁的邹龙龙进入苏州技师学院机电工程系学习。邹龙龙告诉记者,因为患有色弱,他学习不了其他专业,当时的他对未来十分迷茫。“最初我只是想着随便混混,毕业了出去打工,但想一想,为了更好就业,还是应该有精湛的技艺,不能瞎混,年轻人还是要拼一拼 。”邹龙龙回忆,进校第一年,他很快就调整了自己消极的想法,有了人生目标,刻苦学习专业知识。不曾想,由于他的这些努力,他被学校选入了“技能英才班”,成为原型制作项目的选手。

邹龙龙的指导老师李玲介绍,原型制作项目是一个对选手综合能力要求极高的项目,涉及技能广泛,普车、普铣、数控、手工打磨喷涂、设计建模、扫描逆向、3D打印等都要全面掌握。“我们班只有四五个同学,我们都是学校精心培养参赛的选手。”2018年,邹龙龙进入学校集训队,作为预备参赛选手的他严格要求自己,每天早上8点半来到实训教室,晚上10点半才打扫卫生离开,每天训练时间有近14个小时。

多年的刻苦学习与训练,最终给邹龙龙带来了厚积薄发的喜悦。邹龙龙多次代表学院参加多项比赛,获得大量荣誉,其中有第46届世界技能大赛江苏选拔赛原型制作项目第一名、第一届全国职业技能大赛原型制作项目第四名,并入选世界技能大赛国家集训队,被人社部授予了“全国技术能手”称号。

邹龙龙告诉记者,自己还有两年就要毕业,如今他已经过了参赛的年龄要求,便和老师们一起把自己的经验无私地传授给学弟学妹们,“我希望以后能够当一名老师,为这个新兴的行业多培养一些人才。如果不能的话,我希望能去这个行业比较成熟的地方继续深造学习,再回到苏州,为家乡作一些贡献。” 据《扬子晚报》