女埠：一根甘蔗托起“甜蜜产业”

记者 蒋宇欣

导报讯 甘蔗丰收季，榨糖正当时。昨天，在位于兰溪市女埠街道焦石村的邵师傅红糖厂，搅拌、去沫、烧开、冷却……邵静华严格采用古法制作技艺熬制红糖，“传统制作工艺熬出的红糖芳香四溢、口感细腻、入口即化。每年熬制红糖时，许多客商都主动上门采购。”

“眼下，红糖日产量达500公斤，每天做出来的红糖基本上没有库存，都是现要现做。”邵静华告诉记者，红糖产业既要在制作技艺上保留传统，又要在生产环节、产品质量上开拓创新。去年，他的红糖厂实施了提升改造，改善了制糖环境，红糖熬制更加规范化，卫生和食品安全也更有保证。此外，红糖厂还自主开发了红糖麻花、红糖酥饼、红糖薯条、红糖养生糕等20多种产品，以满足新老客户的多元需求。今年，红糖厂根据客户需求，制作了生姜、玫瑰、枸杞等口味的红糖，同时优化了产品包装，满足客户的层次需求。

在红糖生产更具专业化的同时，邵静华还不断钻研直播带货、电商销售等门道。据介绍，邵静华的红糖除了供应本地一些特产店外，还远销北京、上海等地，良好的经济效益也有效地带动了当地群众务工，每年用工量均达500人次以上。

据了解，女埠街道是兰溪甘蔗主产区，当地村民以种植红皮果蔗和糖蔗为主，种植面积达6000多亩。其中，以“汇潭甘蔗”最为出名，汇潭村年产甘蔗达6万多吨，年产值8000余万元，红糖等衍生产品的年产值达1000余万元。

近年来，该街道致力于乡村振兴、产业兴旺、农旅结合发展，充分发挥本地优势，大力发展甘蔗产业，积极延伸产业链，生产甘蔗的农副产品，不断促进“甜蜜”产业健康发展，助力农户增收、农业增效。

“手工熬制蔗糖已成为女埠的一大特色，当地村民依托资源优势发展甘蔗种植和红糖生产，走出一条‘甜蜜’致富路。接下来，随着甘蔗共富中心的投用，进一步推动红糖产业规模化、产业化、标准化，提升市场竞争力。”该街道相关负责人表示。