兰溪又有9道特色小吃获省级金奖

记者 蒋宇欣

导报讯 日前，“味美浙江”浙江省第六届名点名小吃选拔赛暨全省首届馒头邀请赛在磐安县举办，兰溪9道名小吃荣获浙江省选拔赛金奖，1个馒头品类获创新奖。

比赛场上，参赛选手纷纷拿出各自绝活，比特色、比人气、比手艺，百余种小吃展开激烈角逐。经评委综合评判打分，兰溪的大仙菜汤圆、兰溪牛肉面、大仙菜包子、游埠烤饼、大仙菜薄饼、手工麻糍、鸡子馃、肉沉子、文永酥饼等9道名小吃获金奖，鲜奶拉丝大花卷获馒头邀请赛创新奖。截至目前，兰溪累计有15道名小吃获得该赛事奖项。

兰溪有着300多种小吃，每一道小吃背后都有独特的故事、悠久的历史和丰富的文化内涵，它们浓缩了兰溪的风土人情，是别具特色的一大资源。近年来，市美食发展中心高度重视美食的传承和发展，积极参与市内外各项美食活动，一方面增加兰溪美食宣传热度、持续加大品牌曝光率，另一方面，为美食从业人员提供了展示技能、切磋技艺、相互学习的舞台，帮助其增加营收，取得了明显成效。

下一步，该中心将进一步挖掘地方特色美食文化，主动顺应新消费趋势，全力做好美食商贸文旅产业深度融合发展。