兰溪“考神故里粽”入选“浙江特色伴手礼”

记者 蒋宇欣

导报讯 近日，浙江省消保委在杭州举办2024年“浙江特色伴手礼”发布会，正式揭晓60款“浙江特色伴手礼”名单，由金华考神食品有限公司推出的“考神故里粽子礼盒”，获评“浙江省特色伴手礼”称号。

浙江省消保委已连续5年举办“浙江特色伴手礼”评测公益活动，共推出300款“浙江特色伴手礼”。今年活动发起后，共收到全省925家企业1259件产品的踊跃报名。

粽子作为中华民族传统节日中的经典美食，承载着丰富的文化记忆和情感寄托。在兰溪，每逢节日，几乎家家户户都会包粽子。“我们精心打造这款富有故事性的粽子，目的是让游客能够通过美食，直观地体验到兰溪的地方历史文化和民俗风情。”该公司负责人童燃嫂告诉记者，他们公司的选址和背后的文化及品牌的名称，都与地方历史名人章懋息息相关。

章懋是女埠街道渡渎人，明代著名的思想家、教育家，世称枫山先生。41岁那年，他请辞公职回到渡渎村，专心读书讲学并创办了“枫山书院”，培养了一大批青年才俊。他提出的学子要有“道学、功业、文章”三大担当，一直感动并激励着八婺考生。“我们的‘考神故里粽子’礼盒特别印制了章懋的《赐粽》古诗，借助渡渎村‘考神故里’的美好寓意，希望能给莘莘学子带去好运。”童燃嫂说。

“考神故里粽子”不仅蕴含深厚的文化内涵，其独特的风味和传统的制作工艺也赢得了消费者的青睐。“为了确保口感，我们的原料非常新鲜，所选用的猪肉是要求猪被宰杀后的8小时以内，全部由手工包制。”童燃嫂表示，除了经典的肉粽、蛋黄肉粽、板栗粽等，他们还创新推出了桑葚豆沙粽、五谷杂粮粽、黄米玉米粽、藜麦粽等新口味，广受好评，供不应求。

据悉，为进一步扩大生产规模，金华考神食品有限公司正在建设新的厂房，预计将于明年1月投入使用。童燃嫂说，新生产线启用后，日产量可达到5万只粽子，预计将带动周边超过100名村民就业，促进相关产业链的发展，助力乡村振兴。此外，该公司还建立了研学基地，让学生们能够通过参观粽叶种植区、稻米种植区、粽子生产车间，学习并掌握制作粽子的传统技艺。

“我们会提供‘考神故里粽子’，让学生们尝一尝有故事的粽子是什么味道，沾沾‘考神’的好运。”童燃嫂说，希望来到渡渎村的游客，也能品尝到兰溪的美味。