15家中小学校食堂上演“变形记”

记者 徐 填 通讯员 王乐楠

导报讯 聚焦小切口，服务大民生。今年中小学校“示范食堂”创建被纳入省政府民生实事项目，兰溪市市场监管局积极响应，高质量、高标准、高效率推进15家中小学校“示范食堂”建设，切实保障广大师生的饮食安全，提升校园餐饮服务质量。目前，兰溪校园食堂改造提升累计投入资金660余万元，改造提升工程量位居金华首位，创建任务数位居金华前列。

项目开展初期，该局多次邀请金华相关专家前来现场查看，请他们多提修改意见。建设过程中，明确专人对临时性问题进行现场指导，督促校方和施工方围绕“硬件示范、色标示范、卡位示范、合同示范”的建设要求，就功能布局不合理、设施设备陈旧老化、病媒生物防治不到位等重点问题开展全面改造提升，确保改造后符合规范要求。同时，引入专业第三方公司对从业人员开展全面培训，对创建示范食堂进行细致的需求分析和物资配置规范，量身定制“五常法”导入方案，对标对表，规范化建设示范食堂。

此外，召开全市学校食品安全推进暨培训会3次，进一步提升校园食品安全管理水平，明确校长为食品安全第一责任人，要时刻紧绷校园食品安全弦。