只收1元钱的“爱心厨房”22年不打烊

2025年1月28日除夕，江西南昌市石泉村学院路沿街的店铺大多打烊，相比安静的街道，与江西省肿瘤医院仅一墙之隔的123号小巷里却热闹非凡。前来做饭的大多都是隔壁的住院病人及其家属，春节前很多人已经回家，但还有些人因为病情无法回家，为了让那些不能回家的患者和家属吃上年夜饭，今年春节，厨房主人万佐成、熊庚香夫妇一如往常选择坚守。

半露天的小巷、火红的灶台，到了饭点，这间特别的厨房油烟翻滚，操着各种口音前来炒菜的人相逢于此。人间百味，最暖不过“家”的味道。万佐成说“来肿瘤医院治病的人一待就是好几个月，就盼着尝尝家人做的菜。”

番茄炒蛋、炒青菜、红烧鲫鱼、猪蹄汤……“抗癌厨房”里没有山珍海味，但每道菜都浓缩着父母之爱、子女之孝、夫妻之情，寄托着这些经历无常人生的家庭回归平常生活的希望。

寒来暑往，这间只收1元钱的“抗癌厨房”22年来未曾打烊，免费为人们提供炊具和调味品，每年大约要接待1万多人次来这里做饭。

老俩口心里清楚，这些家庭为治病早已倾其所有，生活捉襟见肘，“治病的钱不好省，但做饭能省一点是一点，哪怕一分钱对这些家庭来说也是救命钱。”

简单的话语道出了他们坚守的初心，365天全年无休，早已成为两位老人生活的常态，几乎每天都是从凌晨四五点忙到晚上九十点。

一年中，他们通常只会在新年农历初一下午回家吃顿团圆饭，但短暂相聚后又匆匆赶回照看炉火，方便家属们随时过来炒菜。

这样的日复一日做起来并不容易，曾有义工想替他们扛起这份担子，万佐成只提出了一个要求，能不能和他们一样365天都在这里，遗憾的是他做不到。

老俩口的子女也曾劝说他们放下摊子，休息休息，但他们就连荣获“感动中国2020年度人物”也没去现场领奖，因为他们担心一旦离开患者家属就没办法在这里做饭。

迎来送往的时光，万佐成、熊庚香夫妇花白了头发，皱纹爬满了面容，却坚持为癌症病人传递着“吃饱饭”的信心、“活下去”的勇气。

如今，在当地政府和社会各界爱心人士帮助下，厨房墙面贴上了瓷砖，干净整洁，所在小巷支起了透明的顶棚，置物架上摆满了爱心人士送来的锅碗瓢盆，厨房还常常可以收到好心人捐赠的大米和肉类。

在厨房的角落摆放着3本泛黄的名为“写给下一位”的小册子，上面写满了感恩和祝福。“爱人生病这一年来经历了不少人情冷暖，是你们让我感到家的温暖，在抗癌路上多了一份信心”“感谢你们让我们在绝境中，见到光明和温暖，在最后的人生旅途中，享受着人间的美味烟火，吃上可口饭菜”……一词一句承载着病友最质朴的情感，也支撑着老俩口走过一个个寒来暑往。

22年的深情守望，万佐成夫妇的故事早已传遍大江南北，万佐成常说“人是有感情的动物，如果病人离了我们很困难，我们离了他们很寂寞”。

据《半月谈》