65万尾蟹苗迁新居开启“成蟹之旅”

记者 蒋宇欣

导报讯 春投一篓苗，秋收万斤蟹。2月21日，在位于兰溪市赤溪街道柳塘村的鸿鹏生态农业发展有限公司养殖基地，65万尾“蟹宝宝”顺利入塘，开启它们的“成蟹之旅”。

当天下午，记者在养殖基地看到，一兜兜看上去比一元硬币稍大的小蟹苗，被搬运到小船上。工人撑着小船，在波光粼粼的水面上“耕作”。只见他们轻轻拉开网兜，鲜活的蟹苗争先恐后地蹿出，伴随着清脆的水声，溅起阵阵水花，让人看得欢喜。

“要给螃蟹‘搬家’，可不是件容易事。”“蟹二代”孙崇康说，兰江蟹对水质的要求相当高，“搬家”前，要对池塘消毒，消灭寄生虫和致病菌，给蟹苗一个安全健康的生长环境。此外，要趁着干塘时把水草种下去，给螃蟹创造良好的居住环境和“自然氧吧”。

孙崇康说，按往年的养殖经验，如果碰到高温极端天气，对蟹的成活率是一个很大的挑战。随着气温升高，水草的重要性逐渐显现，栽植水草不但可以净化水质、丰富饲料，在高温天气下，适量的水草还可以起到遮阳、降温的作用，直接影响螃蟹的收成。“为了找到合适的水草，我们从外地引进了多个品种逐一尝试，今年更是在池塘里种了高温草、低温草两种品类，这也算是养蟹的一个小妙招。”

兰江蟹作为兰溪的地标农产品，以其肥满的肉质和鲜甜的味道赢得众多蟹迷的青睐。蟹苗的品质在很大程度上决定了成蟹的品质，孙崇康并没有直接在外采购成品蟹苗，而是自主繁育兰江蟹蟹苗。“我们繁育的蟹苗是5母7公，规格统一，可以有效降低损伤率，蟹苗下塘死亡率基本能控制在5%以内。”他表示，自家的蟹苗质量信得过，养着放心，从源头就把控了品质，保证了螃蟹的质量。现在，孙崇康的蟹苗除了供自家养殖，还供给本地的其他蟹农。

据悉，鸿鹏养殖基地共有养殖面积260亩，去年采用公蟹母蟹分塘养殖模式，达到提早上市的目的，取得了不错的养殖效益。“今年我们还是采取了母蟹每亩3000只、公蟹每亩2000只的密度进行投放。公母分开养，方便管理，存活率就会提高，母蟹能在中秋前大批量上市。而且依托智慧数字渔场管理系统，可以对养殖环境、水质、螃蟹生长状况等情况，进行全方位管理、监测。”孙崇康一边介绍着“春耕”情况，一边掏出手机给记者展示养好蟹的“科技与狠活”。

打开手机上的监控水体的数字化平台，溶氧值、氨氮量、pH值、水温等数据都能实时查看。“没有这些设备之前，有一次水塘半夜断电了没有及时发现，损失惨重。数字化农业帮助农户减少人力、提高养殖品质。现代农业靠的是科技。”一言一语里，满是孙对新一年兰江蟹养殖的信心。

近年来，兰溪制定兰江蟹产业发展规划，持续优化产业布局，形成包括苗种研发中心、养殖示范基地、教育培训中心、电商平台、仓储物流在内的完整产业链。同时，成立了“蟹逅美味共富联盟”，推动基层组织的“联建”、养殖技术的“联学”、发展思路的“联谋”、销售渠道的“联通”，实现从传统养殖到智能化、规模化、数字化养殖的转变。

从育苗到投放，每一个环节，都凝聚着养殖户的辛勤与汗水。在这个充满希望的春天，蟹农们播下希望的种子，让我们一起期待秋日的丰收。