2025年03月04日 

第07版:万象

老兵开包子铺,一年卖出200万个包子

现役军人免费吃 退役军人终身八折

什么包子铺一年能卖出200万个包子?最近,杭州一家包子铺火了,店里有一个特殊的优惠“现役军人免费吃,退役军人终身八折”。

这家包子铺老板殷昊是一名退役军人,正如店名一样,“兵哥包子”的店员大部分都是退役的“兵哥哥”,他们认真和面的样子和店铺装饰牌上穿着军装的样子反差很大,但又相得益彰。用曾当过特种兵的员工温海洋的话来说“穿上军装保四方,脱下戎装包四方”。

开包子店创业的初衷源于殷昊在部队的经历,“在部队里,我参与过很多保卫工作,航天员出征前的早餐就会吃包子,大家都叫这包子是‘成功包’,寓意‘包成功’,我想把包子文化里的喜气带给大家”。

“兵哥包子”有一个特别的优惠——现役军人免费,退役军人终身8折。除了优惠政策,“兵哥包子”每年还会送包子。今年警察节凌晨3点,18家“兵哥包子”就亮起了灯,退伍老兵们蒸包、打包、分拣、装车……清晨6点前,1000份贴着祝福语的爱心早餐被送往杭州交警的各个大队和中队。

从2022年第一家门店送119个包子起,每一年,“兵哥包子”都在延续这件事。门店从1家到18家,送的包子也越来越多,“退役不褪色,敬礼致战友,之后无论开多少家,我们都会把这个事情坚持做下去!”

“兵哥包子响当当,全麦包子包四方”,在“兵哥包子”的门店里,这句标语与一张列满员工部队照片的广告牌很显眼。把“兵哥”二字放在品牌名中对殷昊来说是一种约束力,“我们的员工大多都是退役军人,想通过这个事业来传承军人的精神,也想帮助更多战友实现就业创业”。

每天凌晨4点就要起床做包子是一件非常辛苦的事情,但他们经过部队淬炼,有责任心和使命感,这份踏实勤奋也使得“兵哥包子”的事业蒸蒸日上——从2022年的1家门店扩张到如今18家的规模,开进了更多菜市场、写字楼,去年还卖出200余万个包子。

“包子虽小但守护着大家舌尖上的小幸福!我们就在小包子里寄托着想干出一番事业,为周围人带来幸福的大梦想”“兵哥包子”员工宋茂才、闫福星说。

据央视网、“中国退役军人”微信公众号