兰溪：枇杷“上新”效益“上行”

记者 蒋宇欣

导报讯 “春风过，枇杷黄。”昨天上午，兰溪市唐雷山家庭农场的枇杷大棚里处处弥漫着淡淡的果香。一串串黄澄澄的枇杷或挂满枝头，或隐于绿叶。枇杷外形圆润饱满，表面还长着细小的绒毛，格外讨喜。

“白枇杷最大的特点就是皮薄好剥、肉质鲜嫩，甜度比普通的枇杷更高。”农场负责人唐雷山告诉记者，现在成熟的枇杷叫“三月白”，是从福建省农业科学院引进的特早熟白肉枇杷新品种，它的成熟期比常见的“白沙”和“大红袍”品种要早得多。经过4年管理，农场今年开始实现量产，每棵枇杷树的产量大约为20公斤。

由于“三月白”在兰溪尚未大面积栽植，所以它的价位也让不少果农羡慕。唐雷山透露，“三月白”一上市售价为400元/公斤，远高于普通枇杷，是名副其实的“致富果”。“从目前客户反馈来看，白枇杷的市场接受度很高。”“三月白”的受欢迎程度，超过了水果客商王启荣的预期。他告诉记者，虽然价格不低，但其果肉较白，口味酸甜平衡，成熟期早，颇受市场青睐。他们通过线上和线下渠道销售，订单量持续增长。

成熟早、品相佳、风味好、价格高，“三月白”妥妥的是枇杷界的“白富美”。这位“白富美”的养成，离不开唐雷山的精心养护和他的“小助手”。

据唐雷山介绍，“三月白”在采果期管理最花功夫，为确保品相，需要用纸袋将每串枇杷一一套住，避免果蝇叮咬或大风吹动磕伤。此外，每串枇杷上的果实成熟时间有先后，将熟果采完后，若还有些果实尚未成熟，需要将套袋重新套上，比较耗人工。

另外，“三月白”生长过程中对湿度和温度的要求较高。只见唐雷山打开手机上的管理软件，点击“喷水”按键，几秒钟后，多排喷头齐齐喷出细小的水雾。很快，大半个果园被雾气笼罩。“通过设施栽培，实现精准的温湿度和水分管理，可以有效预防日灼和皱果现象。”唐雷山说，在自身的优势和智能种植技术的双重作用下，“三月白”于每年3月底至4月初开始采摘，一直持续到5月份，刚好与“白沙”枇杷大批量上市形成时间上的完美衔接。

记者了解到，唐山雷的家庭农场共有枇杷种植面积40亩，由于处于试种阶段，“三月白”只有30株。为提增亩均效益，他计划尝试将现成的“白沙”枇杷与“三月白”枇杷进行嫁接，让枇杷界的“白富美”跑出致富“加速度”。

兰溪枇杷种植面积约2.2万亩，是浙江省枇杷三大主产区之一。近年来，兰溪加快产业转型升级步伐，引进“三月白”“贵妃”等早熟品种20余个，“漫山红”“迎霜”等抗冻品种12个，并大力推广枇杷大棚种植，不断挖潜枇杷附加值，推进枇杷产业良性可持续发展。

此外，聚集群众不懂技术，产业效益不明显等问题，兰溪组织种植人才开展“送技上门”服务，“零距离”提升群众的枇杷“种植管护”能力，补齐技术短板，通过技术培训全覆盖，形成让更多懂技术、懂管理的枇杷“土专家”推进产业振兴的生动局面。