《三餐四季》浙江篇热播 兰溪美食“香飘”全国

记者 汪雪吟

导报讯 5月18日晚，中央广播电视总台大型美食文旅节目《三餐四季》浙江篇在央视综合频道播出。节目用10多分钟聚焦兰溪游埠古镇，以及鸡子馃等非遗美食的制作过程。节目中，人们在游埠古镇品茶吃早点的市井场景，生动展现了“江南第一早茶街”的浓郁烟火气，也引发了观众对这座古镇的广泛关注和热烈讨论。

节目中，主持人撒贝宁带着“寻味团”深入游埠古镇早茶街，体验当地独特早茶文化，品尝鸡子馃、肉沉子等特色美食。作为鸡子馃金华市级非物质文化遗产的代表性传承人，朱兰庆现场展示鸡子馃制作过程。

谈及节目录制过程，朱兰庆透露了一些幕后细节：“为呈现最佳效果，我们和节目组进行了充分的前期准备，仅鸡子馃的制作过程就拍摄了约8小时，从准备配菜到正式制作都力求完美。”拍摄过程中不乏趣味插曲，撒贝宁在体验制作鸡子馃时，因手法生疏导致蛋液外溢，他即兴调侃道：“这算是买一送一，我既吃到了鸡子馃又吃到了荷包蛋。”

节目的播出还引发了市民的广泛关注。许多市民纷纷表示，看到熟悉的游埠古镇出现在央视荧幕上，内心倍感激动。市民郑跃萍说：“鸡子馃、肉沉子这些从小吃到大的家乡美食，如今被全国观众看到，我作为兰溪人特别骄傲。也希望这些美食能够走出去，兰溪能发展得越来越好。”

近年来，兰溪一直致力于美食品牌打造与推广，通过挖掘传统美食文化、举办美食节等活动，提升兰溪美食的知名度和影响力。兰溪市美食发展中心党组成员周玟表示：“这次《三餐四季》向全国观众展示了兰溪的非遗美食，对兰溪美食产业发展起到极大的推动作用。节目播出后，预计会吸引更多游客来兰溪打卡。为此，美食发展中心将抓住机遇，从承接流量、放大热度、沉淀价值三个维度迅速行动，把短期热度转化为长期品牌资产，吸引更多游客前来品尝美食、体验文化，让‘流量’真正变成‘留量’。”

《三餐四季》浙江篇的热播，不仅让游埠古镇的早茶文化走进全国视野，更激发了兰溪人对本地美食的认同。这座千年古镇正凭借舌尖上的美味与独特的文化气韵，成为极具吸引力的“风味坐标”。