行知学子足不出校门品地道小吃

记者 蒋宇欣

导报讯 连日来，金华市“百县千碗”进校园活动在浙江师范大学行知学院如火如荼地开展，搭建起校地美食推广的桥梁，为大学生带来了一场舌尖上的盛宴。

煎锅腾起的热气中，十余个摊位依次排开：现包现煎的鸡子馃“滋滋”作响，老师傅的铁铲翻动利落；石臼里的麻糍被木槌砸得软糯，再裹上芝麻糖。现场还有杨梅鲜果、杨梅汁、杨梅果丹球等系列农副产品。

“终于不用攒着周末坐车出去觅食了。”台州姑娘吴译心端着刚咬开的肉沉子，鸡蛋里裹着鲜嫩的肉馅儿，咬一口汤汁在嘴里“爆”开，“以前刷到美食博主拍的肉沉子，馋得我直咽口水。今天在食堂门口就吃到了现煮的，这口鲜啊，够我发三条朋友圈。”她边说边举起手机，镜头里除了碗里的美食，还有身后排着长队的同学。

在鸡子馃摊前，林连子师傅额头挂着汗珠，手里的面团子却揉得飞快：“去年头一回进校园，一天800多个馃愣是不够卖！晚上饭点的时候，排起了长龙。今天我特意多带面粉、鸡蛋，徒弟们也提前来帮忙，就怕让孩子们等太久。”说话间，又一个刚出炉的鸡子馃被装进纸碗，递到了学生手里。

除了舌尖上的满足，活动中的“小心思”更添温情。趣味转盘前围了一圈人，“叮”一声指针停下，“戏味宝宝”文创产品、景区门票优惠券便被攥进手心。

“我们总说‘因为一道菜记住一座城’。趁毕业季，我们组织了十几家兰溪特色美食商户到大学校园，开展为期三天的集中展销，推广兰溪美食。此外，还在多所高校食堂里设了鸡子馃、肉沉子、牛肉面等固定档口，让更多师生认识和品尝兰溪美食。”兰溪市美食发展中心党组成员、副主任黄常清表示，接下来，该中心将积极开展进机场、机关食堂、高校等美食九进工程，弘扬美食文化，引导美食产业创业创新。