25名小学生探秘微观世界

记者 徐 填

导报讯 近日，兰溪市产品商品质量检测研究院以“实验室开放日”为契机，邀请兰溪市振兴小学和聚仁小学等学校的25名学生，和家长一起走进专业实验室，通过“沉浸式体验+互动式学习”的形式，开启了一场融合科学探索与食品安全教育的奇妙之旅。

在生物实验室里，孩子们化身“小小科学家”，手持显微镜观察洋葱表皮细胞。当清晰的细胞结构映入眼帘时，现场瞬间沸腾：“像叠起来的透明砖块！”“原来每个细胞都有自己的‘小房间’！”研究院工作人员用生动比喻解释细胞是生命的基本单位，并引导他们通过动手操作理解科学观察的方法。

在理化实验室，孩子们亲眼见证了酸碱溶液相遇时的色彩变幻。“原来化学不是枯燥的公式，而是会变色的魔法！”一名学生兴奋地说。工作人员通过“色彩魔术”揭秘酸碱中和反应原理，并延伸讲解其在食品加工、环境监测中的应用，让抽象知识“活”起来。

食品安全小课堂则采用“图文+实物”教学模式。研究院专家用漫画图解展示天然食材与添加剂的区别，并带来市面常见零食进行现场“拆解”：“这款果冻的配料表里，山梨酸钾是防腐剂，亮蓝是色素……”孩子们手持包装袋仔细研究，学会通过配料表判断食品健康度。

“我们已连续多年举办开放日活动，今年特别增加‘家长同堂’环节，希望科学启蒙从孩子延伸至家庭。”市产品商品质量检测研究院负责人介绍，活动不仅激发了青少年对科学的兴趣，更通过开放实验室资源、普及质量安全知识，搭建起质检机构与公众的信任桥梁。