诸葛镇：让金华非物质文化遗产再添“光彩”

　　记者 蒋宇欣

　　导报讯 把野菜开发成文创产品，赋予其食用价值、文化内涵，进而带来经济效益。近日，兰溪的诸葛亮后裔把一种名不见经传的植物开发成可食、可赏的传统糕点，让金华非物质文化遗产再添“光彩”。

　　印有诸葛八卦村钟池模型的糕点，看似绿豆糕，其实它叫“诸葛菜糕”，原料以一种十字花科的植物为主，这种植物学名叫二月蓝，也叫诸葛菜，是春季常见的野花菜之一。相传，这是诸葛亮北伐时作为随军补充军粮增强免疫力的天然野菜。近年来，作为金华市非物质文化遗产“天生堂中医药文化”传承人的诸葛树华，一直在研究开发诸葛菜系列产品，并与北京大学国家中医药管理局中药配伍减毒重点研究室合作，结合诸葛中医药技艺开发“诸葛菜糕”。

　　随着对诸葛菜研究开发的深入，诸葛树华发现除了将诸葛菜磨成粉，制作成具有一定养肝护肺、消痰止渴的“诸葛菜糕”外，还有较高的社会效益，因诸葛菜不需要种植到良田，只需种植到树下就可以成活，节约了大量土地资源。所以，诸葛菜的开发优势更为突出。

　　诸葛树华表示，作为诸葛亮第五十代子孙，他还将诸葛菜衍生出来的产品和诸葛村有机结合，创新旅游产品，让游客更加容易记住诸葛村。据悉，除了诸葛菜糕，诸葛树华还开发了以诸葛菜粉为原料的中药香囊、桃酥等产品。