舌尖美味最抚行知师生心

记者 蒋宇欣

导报讯 昨天下午，“百县千碗”六进活动之兰溪美食进浙江师范大学行知学院如火如荼地开展。鸡子馃、肉沉子、葱烧饼……来自本土的“大厨”，用地道食材现场烹饪，为行知学院的师生送去了舌尖美味。

大锅滋滋作响，溢出的浓烈香气勾着熙来攘往师生的鼻子……活动刚开始，鸡子馃摊位前就排起了长龙。排队等候的陶老师告诉记者，他是特意过来买鸡子馃的，准备多带几份和同事们一起尝尝。

“能一次性品尝这么多兰溪美食太棒了，只可惜自己饭量不大，要不然绝对把所有的小吃都吃个遍！”大一学生应虹强前一天从网上看到活动消息后，特意与小伙伴到活动现场“尝鲜”。

活动中，不仅师生们获得感满满，各美食摊主也收获颇丰。“排队的人多，因为都是现做的，等的时间比较长。看着络绎不绝的食客，我是真开心！”在肉沉子摊位前，负责人邵卫忠笑得合不拢嘴，“才一会儿功夫，我们已经做了300多份肉沉子了，眼看着准备的食材不够，马上让人回去取了，估计到晚上能卖出800份。”

据悉，此次活动由市美食发展中心、市文化和广电旅游体育局、共青团兰溪市委、市交投集团联合举办，现场设30余个摊位，除了特色美食以外，还有非遗展示、乡村创客、景区展示等区域，精心展示了糖画、孔明锁、芝麻糖、蜜枣等非遗项目，分发了兰溪4A级热门景区门票、热门景点优惠券。

饮食不仅关乎民生，更是一种文化、一种价值观念和精神的体现。兰溪拥有三江交汇、七省通衢的地利，是一座有着近1400年历史的历史文化名城。深厚的文化积淀和良好的自然禀赋，培育造就了风味浓郁、特色鲜明的兰溪风味。

“我们致力于搭建平台，以‘舌尖上的兰溪’为切口，深度推介宣传兰溪的美食、美景。”市美食发展中心党组副书记、主任许岚表示，此次活动让大学生这一自带流量的年轻群体近距离感受到了兰溪美食的魅力。接下来，将积极开展美食进景区、进饭店、进学校、进机关食堂、进高速服务区、进社区等百县千碗“六进”工程，有效传承弘扬美食文化，引导美食产业创业创新，提升兰溪美食产业的核心竞争力。