绿豆糕

　　绿豆糕是我国传统特色糕点之一，不仅口感佳，和粽子还有“高中”的寓意，有清热解毒的作用。

　　把绿豆糕捧在手上，好像手中有一块碧绿又易碎的翡翠，那方方的形状和幽绿的颜色，使它不像糕点，更像一块小巧玲珑的珍藏品。它的样子很“怪”，从上面看是端正的方形，可从侧面看又是一个梯形，中间那一朵小小的花，让它更加精美。闻一闻，从中飘散出浓浓的绿豆香，仔细一品，发现最浓的不是绿豆香，而是油香和芝麻香，沁人心脾，让人忍不住在上面留个牙印。

　　据说，绿豆糕还有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。我轻轻咬下一角，细细品尝。啊！这口感简直绝了，不粘牙又不腻，淡淡的甜味，让人唇齿留香、回味无穷。若是在古代，怕是只有皇宫贵族才配拥有吧！

　　绿豆糕不仅是传统糕点，更是中国文化的传承。

　　实验小学五（2）班：徐逸轩