过春节痛风患者 应该怎么吃?
少吃肉类。很多痛风患者都知道要少吃肉类,大部分肉类都属于高嘌呤食物,痛风患者少吃为宜,人体代谢所需蛋白质可通过鸡蛋和牛奶补充。食用瘦肉和禽肉时建议切块,煮出溶于水,然后去汤再吃,可以减少嘌呤的摄入量。
少喝豆浆。除了肉类,痛风患者不宜大量食用整粒黄豆和豆浆。因嘌呤可溶于水,因此可以食用豆腐、香干、豆皮等,必要时可以先焯水。老人、肾功能不全者要限制豆制品的摄入。
不宜饮酒。饮酒常伴高嘌呤膳食,乙醇刺激乳酸合成。啤酒含大量嘌呤,且慢性少量饮酒会刺激嘌呤合成增加;一次大量饮酒,很容易诱发急性痛风。 据《健康报》