“文明菜单”在兰溪风行起来

　　记者徐桢瑾

　　导报讯昨天上午，记者在兰溪一家酒店点菜区前台，看到了一份李渔家宴“文明菜单”。与普通菜单不同的是，上面的每一道菜均标明了菜量。

　　该酒店餐饮部经理沈桂田告诉记者，“文明菜单”逐渐受到消费者青睐。“这个套餐可以保证10人的用餐量，让客人在品尝美食的同时，还能减少餐饮浪费。”

　　据了解，今年3月，兰溪市市场监管局创新举措，结合地方餐饮习惯，统一为餐饮单位制作个性化、地方化的“文明菜单”。截至目前，已为全市14家提供10桌以上就餐服务的大型餐饮单位“量身定制”了一份李渔家宴“文明菜单”。

　　该局相关负责人表示，为引导商家和市民共同拒绝“剩宴”，他们把厉行节约、减少浪费作为出发点，糅合公筷公勺、倡导打包、光盘行动等一系列文明餐桌的要求，定制了“文明菜单”。该菜单既含有当地特色菜系，又符合市民口味，还可以达到推广本地菜色菜肴的目的，可谓一举数得。

　　此外，该局在今年初还定制了4100份文明就餐宣传海报，与小餐饮消毒记录海报一起分发张贴。截至目前，全市小餐饮文明餐桌的宣传率已达100%，文明就餐已在兰溪蔚然成风。