红烧刀鱼

　　我围上围裙，拿上锅铲，试着烧刀鱼。点火烧热锅，先用姜块擦一擦锅底，然后放入半两左右菜籽油。待油烧热后，关至小火，把刀鱼一条一条整齐地码排在锅里，像一串串木板条。接着开中火，不一会，锅里滋滋滋地响了起来，一阵阵鱼香飘溢了整个厨房。

　　把烧好的刀鱼端到桌上，我迫不及待地拿起筷子，夹起一块鱼胸肉，正要放到嘴里，一股浓浓的鱼香味扑鼻而来，挡也挡不住。放入嘴里，那种鱼肉特有的味道一下子在嘴中蔓延开来，布满整个味蕾，真是鲜美无比。

　　官塘中心小学六（2）班：施宇涵

　　指导老师：陈巧媛