肉沉子

　　肉沉子是兰溪著名的小吃，记得小时候，我每天中午都要吃一碗肉沉子。今天，我就循着儿时的记忆，跟外婆学做这道我最爱吃的美味。

　　外婆说肉沉子做法较难，需要细心和耐心。跟着外婆，我边学边操作，小心地在小杯子里打了一个鸡蛋，然后用筷子在蛋黄上戳一个小洞，把调好味剁碎的肉馅，从小洞里一点点塞进去。最后，就等着水烧开，然后再改慢火，等水不再翻滚时，把肉沉子倒入锅中，等肉沉子浮起到水面，再等待三四分钟，便可出锅啦。

　　实验小学五（3）班：戴若曦

　　指导老师：潘惠仙