小作坊换新颜 助力食安再提升

记者 陈志恒

导报讯 “村里想开一家生产梨膏、梨酒的小作坊，硬件改造、软件提升方面有什么标准吗？”近日，兰溪市黄店镇佳泽坞村党支部书记、村委会主任冯建忠来到黄店市场监管所寻求帮助。

该所工作人员立即前往现场了解情况。根据相关规定，工作人员对梨膏生产小作坊提出硬件改造、软件提升等方面的指导意见，帮助村两委合理布局规划，保证其生产加工的产品符合标准，实现食品小作坊“标准化”建设。

目前，兰溪市佳记梨膏小作坊已顺利开办，正式投入生产。记者看到，操作间整洁有序，原先破旧的农家黄泥屋已变成了现代化食品生产加工小作坊。

接下来，黄店市场监管所将继续帮助指导其完善生产条件和生产工艺。同时，对于辖区内其他食品小作坊，该所将持续开展食品安全检查，全力保障食品安全，助推小作坊改造升级，实现从“多小散”向“小而精”的转变，为各村通过产业发展推进共同富裕贡献力量。

今年以来，兰溪市市场监管局以省食品小作坊高质量发展提升行动为契机，进一步引导当地具有传统产业优势的农产品、豆制品、白酒等小作坊规范经营，全面改造提升，实现“标准化”建设、“园区化”管理、“文旅化”融合、“数字化”监管和“阳光化”共治，推动品质提升和产业发展。