这个家庭农场养了30多头泌乳奶山羊

记者 盛烨珺

导报讯 这些天，天刚刚蒙蒙亮，位于兰溪市柏社乡桥头村的兰溪市初源家庭农场就已忙碌开来，饲养员忙着喂羊、挤奶、加工鲜奶。

记者一走进农场的羊舍，便看到几十只原产于瑞士的萨能奶山羊，正急不可待地等着投喂。工作人员一边将早已备好的饲草喂给奶山羊，一边忙着给泌乳奶山羊做好清洁消毒工作，为接下来的挤羊奶做准备。初源农场负责人胡彩娟介绍，给山羊喂食以黑麦草、玉米青储、苜蓿草为主，不喂养饲料，草料均由自家农场种植。“我们用草料喂养的山羊，挤出的羊奶香味有些不同，挂杯度好，尝起来有点淡淡的甜味。”胡彩娟说。

羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品。2017年，胡彩娟夫妇引进了8头萨能奶山羊，最初是为了给自己和家人补充营养，没想到闻讯而来购买羊奶的市民越来越多。于是，胡彩娟采购了专业的杀菌消毒设备，开始为市民供应新鲜的羊奶。

经过这几年的发展，现在，农场有泌乳奶羊30多头，每天能提供鲜羊奶50多公斤。罐装后的羊奶，经过冷却进入到成品冷柜，再进行配送。整个过程会在24小时内完成，以确保客户能在最短时间内喝到最新鲜的羊奶。