中秋节后，商家卖不完的月饼去哪了？

记者 徐正达 见习记者 徐 填

导报讯 中秋节过后，商家卖不完的月饼去哪了？昨天，记者走进兰溪市区部分商超一探究竟。

当天上午，在市区丹溪大道的世纪联华超市，记者看到月饼展柜只剩下少许散装月饼。“我们中秋节当天就推出了月饼‘买一送一’的处理活动，这两天是‘买一送二’。”该超市经理孙新刚告诉记者，因为便宜，且在保质期内，不少爱吃月饼的消费者都趁着活动前来购买，所以月饼在这两天都卖得差不多了。

在市区沃尔玛超市，记者看到除了折扣促销，礼盒月饼也会作为营销活动的赠品处理，如消费满98元送一盒月饼，或将礼盒月饼变成散称月饼销售。据该超市月饼专柜负责人介绍，往年，部分卖不完的月饼会被厂家回收，进行创意再利用。例如去除月饼表皮后，其馅料可变身新式甜品或糕点，既减少浪费，又创新了产品。为了减少积压，有的月饼还会通过不同渠道继续销售。比如，在乡村集市和网上商店，月饼会以更低价格和简约包装呈现。

该负责人表示，在整个流通环节，对于过期月饼，必须执行严格的销毁程序，确保市场流通商品的安全性。

“今年销量特别好，在中秋节当天，所有的月饼都销售完了。之前对于节后卖不完的月饼，我们也会当作赠礼送给顾客，还有一些就留下给自己的员工当作福利。”市区某私家烘焙店店主张惠岚说。

此外，记者了解到，一些月饼还可能被粉碎用作动物饲料原料，终端市场返给生产厂家后，厂家处理后再卖给养殖户，用于喂养家禽。