兰一中迎来首场食堂“开放日”

记者 徐正达 见习记者 徐 填

导报讯 昨天，兰溪市市场监管局在兰一中开展今年首场食堂“开放日”活动，邀请2名政协委员和15名学生家长代表共同走进校园、餐厅、厨房，多角度、近距离感受学生的校园饮食。

为了让家长们有更为全面的体验与感受，活动现场，兰一中学校食堂相关负责人带领家长从餐厅到后堂、从后堂到各个功能间逐一进行了参观，并向家长们介绍了学校食堂的食材采购、清洁消杀、加工储存、餐具洗消及食品留样等工作规程，让家长们全面了解了学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。参观结束后，代表们进行就餐体验，并召开座谈会，听取政协委员、学生家长参观意见。

“通过这次活动，我看到了食堂里面卫生情况良好，各类设备齐全，也了解了食品制作过程，家长们看了都比较放心孩子在学校的饮食。”家长唐昌辉说。

开展学校食堂“开放日”活动，是推进食品安全社会共治的重要举措，下一步，市市场监管局将持续加大校园食品安全监管力度，督促学校严格落实食品安全主体责任，以社会参与、透明直观、可感知、可见证的方式，激发多元社会力量共同参与食品安全治理。