“三线并进”密织餐饮智慧监管安全网

　　本版文字 记者 徐桢瑾 通讯员 包寒冰

　　本版图片 由兰溪市市场监管局提供

　　为强势推进餐饮智慧化监管建设，进一步夯实餐饮食品安全管理水平，兰溪市市场监管局按照“筑防线、守红线、强主线”“提高标准线、抢抓进度线、筑牢安全线”三线并进的思路，有效打破传统监管模式，在金华地区率先完成“阳光厨房”选址布点及进场开工等工作，密织起一张广泛覆盖的智慧监管安全网，构建了社会积极参与的共治监管新格局。

　　据了解，在实现全市学校、托幼机构及大型餐饮单位“阳光厨房”100%全覆盖的基础上，目前，兰溪已建成视频“阳光厨房”230家，升级校园“智能厨房”60家，新建网络餐饮线上“阳光厨房”40家。