兰溪规范食品安全抽检能力

　　记者 徐桢瑾

　　导报讯 昨天，记者从兰溪市市场监管局了解到，经金华市市场监管局核查验收，兰溪基层食品安全抽检能力规范化建设顺利通过验收，成为金华地区首个通过基层食品安全抽检能力规范化建设的县（市）。

　　食品安全抽检监测是加强食品安全监管重要的技术支撑手段。今年，市市场监管局启动基层食品安全抽检能力规范化建设工作，进一步深化食品抽检领域改革，以食品抽检工作推动食品安全监管，切实提高人民群众对食品安全的满意度和幸福感。

　　自开展该项工作以来，市市场监管局紧紧围绕机构与人员、制度与规范、硬件与保障等三方面扎实推进，通过建立“抽样人员+技术顾问”“抽样人员+样品保管交接人员”的工作运行模式，以及全部采用执法人员抽样的模式，全面完成抽检“硬分离”。同时，还组建了食品抽检秘书处，充分发挥专业团队在食品抽检工作中的技术支撑作用。

　　“为提升抽检分离的规范化，我们在制度建设上下足了功夫，专门编印了制度汇编，进一步完善制度体系，同时大力推进核查处置，提升处置效能。”市市场监管局食品安全综合协调科科长鲍雪告诉记者，围绕食品环节的日常监督，他们通过加强专项抽检，建立健全全链条、全环节的食品安全风险信息收集、研判、会商、预警、交流工作机制，全面提升预警能力。

　　在提升食品抽检分离的硬实力上，市市场监管局一方面加强硬件的投入，用以满足工作需求，另一方面深入推进网格化信息管理机制，建立完整的数据库，明确了各网格范围内各类经营主体，并结合本地食品生产经营特点，突出重点区域、重点行业、重点品种、重点企业，增加监督抽检的靶向性。

　　下一步，该局将以重点突出“抽、检、研、处”四个核心环节，进一步深化抽检分离改革，加强食品抽检的规范性，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。