不少年轻人爱上了这种食品

　　小张爱上各种各样的自热便携食品，是在两个月前。当时，她偶然在抖音上刷到一个美食博主的吃播视频，彻底打开了“新世界”的大门。“之前，我对速食食品的印象还停留在方便面上，看到美食博主吃这些拿开水冲泡的爆肚粉、花甲粉、关东煮，完全惊呆了。”

　　下单的产品收到后，小张迫不及待地做了测评。和泡方便面一样，她先把产品里自带的包括芝麻酱、爆肚在内的7种料包撕开后，撒在了桶里的红薯粉面饼上。用开水冲泡15分钟后，一碗味道不错的爆肚粉就做好了。“这种食品太方便了，十几分钟就能搞定，味道也不比外面现成做的差，所以，我外出旅游都会带上一份。”小张说。

　　与小张一样，90后的小严也是自热便携食物的“忠实粉”。“我很喜欢吃火锅，以前时不时地约朋友去吃火锅，但在家里做太麻烦，既要准备食材，又要收拾。在外面吃吧，吃一两顿还行，吃得频繁了，消费有点高。”小严说，在朋友的推荐下，她尝试了自热便携的小火锅，只要把各种调料放在一起，用开水冲泡上10多分钟，一顿完美的火锅就完成了。“现在这些小火锅的品种很多，有番茄牛腩、麻辣嫩牛、脆爽牛肚和香辣素食等，我尝试过很多种，味道都还可以。”

　　记者随机抽取了一部分市民作为调查对象，调查发现，热衷于这些速食食品的人群，以年轻人为主，他们大多认为这些食品操作方便省事，既能让他们满足对美食的欲望，也能轻松搞定，不用太麻烦，所以会时不时地购买这类食品，解决自己的就餐问题。而大部分中老年人，觉得这类食品属于垃圾食品，偶尔吃几次还可以，但长期食用还是会影响健康的。