夜间突查餐饮市场

　　记者 徐桢瑾

　　导报讯 5月10日晚，兰溪市市场监管局对城区人流量大的餐饮主体进行突击检查，进一步掌握辖区重点餐饮业态食品安全状况。

　　据了解，该局结合前期“五一”节日期间食品安全检查情况，以专营夏季受欢迎的龙虾、烤肉等食品的夜宵店为切入口，梳理出各区域的重点街区，抽调业务科室、执法队、产商品研究院及辖区市场监管所的精干力量，组成4个行动小组，对重点街区内的餐饮店进行突击检查。

　　检查中，执法人员重点关注餐饮店后厨卫生、食物生熟混放、购进食品原料索证索票、人员是否持有效健康证上岗、餐饮具洁净度及非法添加非食用物质等情况，并对部分餐饮店存在的后厨脏乱差、人员未取得有效健康证等违法行为当场作出行政处罚。

　　据悉，此次突击检查共检查餐饮店12家，当场行政处罚7起，实施行政强制措施1起。快检结果出炉后，该局将把总体检查结果以餐饮“红黑榜”的形式进行发布，以维护广大消费者知情权，提升群众餐饮消费时的辨别力，倒逼餐饮行业自律。

　　下一步，该局将加强对检查中发现问题的“回头看”，确保问题闭环。并根据夏季餐饮消费特点，狠抓风险易发多发环节，整理出重点检查内容清单并持续强化监管，保障群众饮食安全。