带饼油条——农民耕种的力量之源

兰溪人的早晨，时常从吃一份带饼油条开始。走进当地具有特色的早餐店，尝上一份带饼油条，便能体会到兰溪人的朴实与热情。 两宋之际，由于北方人大量南迁，面食的势力在南方逐渐扩大。在兰溪，饼作为面食之一，还被兰溪人搭配上了油条，成为高碳水的“硬核”早餐。据了解，兰溪的农民在立夏这天都有吃带饼油条的习俗，他们认为吃了带饼油条腰板能够更硬朗，下田干活更有劲，他们的庄稼也会有个好收成。 作为非遗美食，带饼油条是兰溪早餐文化的主力军之一。从古城步行街的俞庆祥，到横山路的小李肉大饼，再到兰花路上的老徐肉大饼……在兰溪，大街小巷里遍布着卖带饼油条的早餐店。一间小小的早餐店，一上午就能卖出500多份带饼油条。带饼油条，也成为了兰溪早餐文化的特色名片。 一份带饼油条，还有不同的口味，从清新葱香到鲜咸肉香，带饼油条里火烤的香气和带着油炸的焦脆口感，都是让兰溪人沉迷于此的魅力所在。一份份带饼油条，无不链接着兰溪民俗的基因、民间记忆的养分。它犹如一条民间文化的脐带，通过味蕾将兰溪人紧紧连接。