寻觅乡土滋味 探索舌尖新意(六)
金黄薄脆、醇香鲜美的鸡子馃;淋上浇头和高汤,劲道爽滑的兰溪手擀面;外表朴素,实则内有乾坤的肉沉子……作为浙江省首个“中国美食文化名城”,兰溪每一道美食都承载着深厚的地方文化和历史底蕴,也寄托着人们对幸福美好生活的期盼。
一方水土养育一方人,一方饮食蕴含一方文化。兰溪市美食发展中心聚力打造“江南美食策源地”,挖掘各乡镇(街道)特色美食,全面展现当地乡土风味,让更多人了解并感受到兰溪美食文化的独特魅力。今日聚焦上华街道、女埠街道、黄店镇的美食,推出第六期美食展示。后续,将持续发布每个乡镇的特色美食。