2024年12月11日 

第05版:专版

女埠街道

农业一直是女埠街道的传统优势产业。近年来,该街道通过调整农业产业结构,大力发展经济作物,进一步强化传统产业优势,并成功打造了一系列知名品牌,如“枫山密桃”“汇潭甘蔗”“穆坞枇杷”“甘山野养殖”“佳腾醉鱼”等。

汇潭甘蔗

汇潭甘蔗是女埠街道的标志性农产品,拥有数百年的种植历史。优质的沙质土壤,加上不断提高和完善的种植技术,让这里的甘蔗具有独特口感,一口咬下去,甘甜如蜜,吸引了大批外地客商前来采购。汇潭甘蔗还荣获了国家地理标志农产品的称号。

红糖酥饼

每年甘蔗丰收之际,当地村民都会采用古老的熬制工艺,将甘蔗汁经过多道繁琐工序,精心熬制成一块块色泽红亮、质地细腻的红糖。这些红糖不仅保留了甘蔗的原始风味,还富含多种矿物质和微量元素,是补血养生的佳品。红糖还被广泛用于各种美食中,如红糖麻花、红糖酥饼、红糖糕等,每一款都令人垂涎欲滴。

下潘土索面

兰溪土面,又称土索面(长寿面),纯手工制作,已经有一千多年的历史。土索面以其长、软、韧、滑而闻名,制作过程需要经过和面、催面、抻面、分面、晒面、收面等十几道工序,每一步都十分讲究。

考神粽子

粽子作为传统节日中的经典美食,承载丰富文化记忆和情感寄托。金华考神食品有限公司推出的“考神故里粽子礼盒”,借助渡渎村“考神故里”的美好寓意,让游客通过品尝粽子,体验到兰溪的地方历史文化和民俗风情。“考神故里粽子”不仅蕴含深厚的文化内涵,其独特的风味和传统的制作工艺也深受消费者喜爱。除了经典口味如肉粽、蛋黄肉粽、板栗粽等,还创新推出了桑葚豆沙粽、五谷杂粮粽、黄米玉米粽、藜麦粽等新口味。